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特膳食品代加工的產品研發過程需要遵循哪些原則和標準?

信息來源:www.gegua.cn   2025-07-25 17:01:08

特膳食品代加工的產品研發過程需遵循以下原則和標準:

1、精zhun營養原則:依據特定人群營養需求,精zhun計算各原料用量,確保營養成分符合目標人群健康需求。

2、安全合規原則:原料選擇需符合普通食品、藥食同源目錄等范圍,添加劑使用遵循GB 2760標準,營養強化劑添加符合GB 14880標準。

3、科學配比原則:匯聚專ye營養團隊,依據科學配比將各類原料巧妙融合,精心調配出專屬營養配方。

4、嚴格檢測標準:從原料入廠到成品出廠,歷經多道檢測工序,涵蓋微生物、重金屬、營養成分含量等指標。